怎样提高冷鲜柜的保鲜效果

冷鲜柜的优点又有那些呢？1、可根据用户的需求定制、不同尺寸、不同规格、不同款式的冷鲜柜；2、可根据用户的需求定制，不同温度范围、例如：冷藏保鲜、低温冷冻、精准温度等，给特殊的产品更好储存的温度；3、可根据用户的需求定制，不同款式、不同形状、不同材料的冷鲜柜产品，满足不同客户的个性化的需求。

怎样提高冷鲜柜的保鲜效果:市场上冷鲜柜都一样，对于放在冷鲜柜内的食物，只有低温保鲜的作用，并没有消毒作用的。然而，合理的使用冷鲜柜，却可以很大提高冷鲜柜的保鲜效果。

冷鲜柜适合放在通风的地方，这样有利于冷鲜柜散热，从而增加冷鲜柜的制冷能力，一般要求冷鲜柜与墙壁的距离不少于10厘米。

放在冷鲜柜里的食物要尽量使新鲜、干净的，因为质量好的食品，其微生物的数量少，从而可减少繁殖后的微生物总数，且不易污染贮存在冷鲜柜中其他食品。

冷饮等一些直接入口的食物应该放在冷冻室的上层，冻鱼、冻肉放在下层，这样可以避免交叉污染。冷藏室的温度是上面低下面高，因此鱼、肉等动物性食品宜放在上面，水果、蔬菜等放在下面（香蕉不宜放在12℃以下的冷藏室内），蛋和饮料放在门框上，让它们在适宜的温度环境中“各就各位”。熟食柜

放在冷鲜柜里的食品都应该要有包装（包括保鲜膜覆盖），其作用是防止食品冷冻干燥、串味、相互污染，还可减少化霜次数。需冷冻的鱼、肉，可以按家庭一次食用量的大小包装，这样可以防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味，同时也可省电。