如何选购冷藏展示柜

冷藏展示柜是使食物保持新鲜的设备，冷藏冷冻转换柜既可以保鲜又可以速冻。冷冻柜的温度为-16℃—— -26℃左右， 用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类，可在冷冻柜中存放较长的时间，冷冻柜食品中的水分易凝结成霜，需要除霜。冷藏柜在商用和家用的作用都十分显著，受到很多用户的喜爱，然而大多数消费者并不清楚如何选购冷藏柜。

　　冷藏展示柜的温度为2℃ —— 10℃左右，这样既不，伤害食品又有保鲜作用，可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类。冷冻柜，是一种为了达到深度冷冻效果的低温冷藏冷冻设备。通常称为冰柜等。冷冻柜的用途非常多，从食品行业到其他行业等等，都能用到。根据不同的使用环境和使用效果要求，冷冻柜的制冷空间从-45℃到0℃，各有自己的区间。

　　一、看冷藏展示柜保鲜效果。

　　冷藏展示柜主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强"冻力"，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。因为只有在强劲的"冻力"食物存储目的才能得以实现，因此在冷藏柜选购中，冷藏柜的冻力得提高到一个高度。

　　二、看冷藏展示柜的体积。

　　市面上大的小的冷藏柜都有上千种，不要听见别人说买个大的显得大气就"冒失"的作出决定。可根据酒店的大小，人流量来参考。

　　三、看冷藏展示柜的能耗。

　　冷藏展示柜是总所周知的"电老虎"，一般冷藏柜的耗电量是很大的，如果能够选择一台耗电量小的节能冷藏柜会节约很多成本。对于冷藏柜压缩机的实际额定功率，温度范围，使用环境等重要参数，多向冷柜厂家咨询，多问，多了解。

　　四、看冷藏展示柜品牌

　　选购那些有质量保证，良好售后服务的品牌冷藏柜。一个品牌的产品，它的质量与价格是成正比的，要看这个厂家的产品定位是高还是低。